CHOCOLAT AU LAIT. Gouttes de chocolat. 10 kg.
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Détails du produit
10 kg (2 x 5 kg) de gouttes de chocolat au lait. Cacao : 38 % min.(38/40). Sans gluten, Halal, Casher (produits laitiers casher).
Ingrédients: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
Utilisation: chauffer au bain-marie en mélangeant constamment sans dépasser 45°C. Tempérer et utiliser à 28-30°C.
Stockage: au moins 15 mois dans l'emballage d'origine au frais (20°C max) et au sec
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CHOCOLAT AU LAIT. Gouttes de chocolat. 10 kg.
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